{"id":1024,"date":"2021-07-22T11:35:58","date_gmt":"2021-07-22T09:35:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rocalba.es\/blog\/?p=1024"},"modified":"2021-07-22T11:35:59","modified_gmt":"2021-07-22T09:35:59","slug":"3-infusiones-ideales-para-el-calor-y-la-hinchazon-veraniegos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/3-infusiones-ideales-para-el-calor-y-la-hinchazon-veraniegos\/","title":{"rendered":"3 infusiones ideales para el calor y la hinchaz\u00f3n veraniegos"},"content":{"rendered":"\n

Los amantes de las infusiones no renuncian a consumirlas en ning\u00fan momento del a\u00f1o. Aunque a algunos les siguen seduciendo las infusiones calientes cuando el term\u00f3metro se dispara, nosotros preferimos preparar una modalidad m\u00e1s refrescante: las infusiones fr\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Las infusiones en fr\u00edo pueden hacerse o bien metiendo en la nevera el resultado de una infusi\u00f3n hecha como es habitual, con calor, o bien realiz\u00e1ndola directamente en fr\u00edo; esto es, introduciendo la mezcla directamente en la nevera a lo largo de varias horas, aunque lo cierto es que no todas las plantas est\u00e1n preparadas para elaborar infusiones en fr\u00edo con el segundo procedimiento.<\/p>\n\n\n\n

Una de las razones de peso para consumir infusiones en verano es aprovecharnos de sus m\u00faltiples propiedades diur\u00e9ticas, depurativas y desintoxicantes<\/strong> tambi\u00e9n en verano, momentos en los que la hinchaz\u00f3n y las comilonas, especialmente durante las vacaciones, se incrementan de forma notable. Y adem\u00e1s, al consumirlas fr\u00edas, tambi\u00e9n nos refrescan y pueden sustituir a otras bebidas refrescantes altas en az\u00facares y conservantes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde Rocalba<\/a>, como siempre, te animamos a conseguir los ingredientes para tus infusiones cultiv\u00e1ndolos en tu propio huerto o kitchen garden<\/em><\/strong>. La menta, la manzanilla, la albahaca\u2026 todas ellas son plantas que puedes tener siempre cultivadas para tus recetas de cocina, pero tambi\u00e9n para que te aporten su fragancia y sus saludables propiedades.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTe animas? A continuaci\u00f3n te sugerimos algunas combinaciones de ingredientes para tus infusiones fr\u00edas de verano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Infusi\u00f3n de menta<\/a><\/strong> y lim\u00f3n.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\u00bfPuede haber una combinaci\u00f3n m\u00e1s refrescante? Pon agua a hervir y mientras corta y muele las hojas para ponerlas a continuaci\u00f3n en una tetera o recipiente con tapa.<\/p>\n\n\n\n

Vierte el agua hirviendo y deja que la menta infusione entre 5 y 10 minutos. Retira las hojas o filtra el agua y a\u00f1\u00e1dele un chorrito de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido. Deja enfriar y luego mete tu infusi\u00f3n en la nevera durante unas horas hasta que la tengas lista para consumir.<\/p>\n\n\n\n

Infusi\u00f3n de manzanilla<\/a><\/strong> y genjibre<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n
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Cambiamos de tercio a un sabor m\u00e1s dulce con un toque picante<\/strong>. Antes debes haber secado tu manzanilla y recogido las flores que ser\u00e1n las que se utilizar\u00e1n en la infusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Calienta el agua y vi\u00e9rtela en un recipiente en el que est\u00e9 la manzanilla y un poco de jengibre fresco rallado. Deja que el calor haga su trabajo varios minutos. Filtra el resultado. \u00a1Deja enfriar en la nevera y a disfrutarlo!<\/p>\n\n\n\n

Infusi\u00f3n de sand\u00eda y albahaca<\/a><\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n

En este caso procederemos con la t\u00e9cnica de la infusi\u00f3n en fr\u00edo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Es muy sencillo\u2026 Licuamos la sand\u00eda y picamos la albahaca. Lo mezclamos todo bien y lo metemos en una botella. Prueba la mezcla y si lo crees conveniente a\u00f1\u00e1dele alg\u00fan endulzante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mete la mezcla toda la noche en la nevera y al d\u00eda siguiente ya podr\u00e1s disfrutar consumi\u00e9ndola. Puedes darle un toque especial con gotas de alg\u00fan zumo c\u00edtrico y servirla con hielo picado para una sensaci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s refrescante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00a1Pru\u00e9balo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una de las razones de peso para consumir infusiones en verano es aprovecharnos de sus m\u00faltiples propiedades diur\u00e9ticas, depurativas y desintoxicantes tambi\u00e9n en verano, momentos en los que la hinchaz\u00f3n y las comilonas, especialmente durante las vacaciones, se incrementan de forma notable.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1025,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,14],"tags":[163,162,161,160],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1024"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1031,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions\/1031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}