{"id":1107,"date":"2021-09-24T11:20:41","date_gmt":"2021-09-24T09:20:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rocalba.es\/blog\/?p=1107"},"modified":"2021-09-24T11:20:43","modified_gmt":"2021-09-24T09:20:43","slug":"picoteo-saludable-snacks-con-alimentos-de-la-huerta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/picoteo-saludable-snacks-con-alimentos-de-la-huerta\/","title":{"rendered":"Picoteo saludable: snacks con alimentos de la huerta"},"content":{"rendered":"\n

Nuestra huerta puede ser muy vers\u00e1til<\/strong> y podemos elaborar gracias a las verduras y hortalizas que nos regala en cada temporada m\u00faltiples platos, como ensaladas, zumos, batidos, mermeladas, t\u00e9, cremas, etc.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pero \u00bfsab\u00edas que con los productos frescos de tu huerto puedes preparar tambi\u00e9n deliciosos snacks? Si deseas mantener una dieta saludable, pero no puedes evitar picar entre horas<\/strong>, hoy te mostramos c\u00f3mo y con qu\u00e9 productos puedes disfrutar de deliciosos snacks o aperitivos saludables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deja a un lado las m\u00e1quinas de vending<\/em> y aprovecha al m\u00e1ximo todo lo que tu huerta puede ofrecerte<\/strong>. Desde Rocalba te contamos los que m\u00e1s nos gustan:<\/p>\n\n\n\n

Bastoncitos de zanahoria con hummus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Ya sea con hummus de garbanzos<\/a>, de berenjena<\/a>, de calabaza<\/a>, de remolacha<\/a>, de lentejas<\/a>, de soja<\/a>, guisantes<\/a>, etc. un buen acompa\u00f1amiento, saludable y rico, son los bastoncitos de zanahoria<\/a>. Tan sencillo como trocear las zanahorias con forma de \u201cchips\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Estos \u201cpalitos\u201d de zanahoria se pueden comer crudos, aunque algun@s prefieren pasarlos por el horno<\/strong>, no sin antes a\u00f1adirles algunas especias (puedes escoger las que m\u00e1s te gusten). Con unos 20 minutos a 120 \u00b0C ser\u00e1 suficiente para darles ese toque crujiente, pero debes vigilarlos para que no corran riesgo de quemarse, pues dependiendo del horno o del tipo de corte se har\u00e1n m\u00e1s o menos r\u00e1pido.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Idea extra:<\/strong> puedes hacer chips de zanahoria, pero tambi\u00e9n aplicar la misma idea con calabacines<\/a>, boniatos o pepinos<\/a> en funci\u00f3n de tus gustos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El yogur y la gelatina: momentos dulces de lo m\u00e1s saludables<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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El yogur natural tiene una bonita relaci\u00f3n con la huerta<\/strong>. Fresas<\/a>, ar\u00e1ndanos, moras y frambuesas casan a la perfecci\u00f3n con \u00e9l. Dependiendo de tu dieta puedes consumir el yogur desnatado o natural, y puedes a\u00f1adirle tambi\u00e9n frutos secos para conseguir un plus de energ\u00eda <\/strong>para comerte el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La gelatina <\/strong>es otro de esos aperitivos vers\u00e1tiles que puedes preparar en casa. Con l\u00e1minas de gelatina, o con gelatina en polvo (nosotros apostamos por la de origen vegetal) las posibilidades son casi infinitas. Por ejemplo, la sand\u00eda<\/a> y la fresa casan muy bien con ella<\/strong>, aunque tambi\u00e9n puede elaborarse a partir de zumos naturales de fruta fresca. Puedes adem\u00e1s cuajar la gelatina con trocitos de fruta fresca en su interior<\/strong> para darle m\u00e1s sabor.<\/p>\n\n\n\n

Tortitas de avena saladas y dulces<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Puedes preparar en casa tortitas de avena<\/strong> mezclando tres cucharadas de avena con dos claras de huevo y haci\u00e9ndolas en la sart\u00e9n \u201cvuelta y vuelta\u201d, para luego a\u00f1adirle frutos del bosque, una mezcla rica en antioxidantes, prote\u00ednas y carbohidratos, id\u00f3nea para los d\u00edas en los que practicamos ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n\n\n\n

Si te consideras m\u00e1s \u201cde salado\u201d, puedes elaborarlos con tomates cherry<\/a>, queso crema y lechuga<\/a>, con salm\u00f3n y aguacate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gazpachos, salmorejos, tomatitos cherry, garbanzos tostados, etc. Picar entre horas, disfrutar de sabores naturales y cuidarnos son conceptos que pueden ir de la mano<\/strong>. Su sencilla preparaci\u00f3n es adem\u00e1s una garant\u00eda para aquellos que no pueden pasar demasiado tiempo en la cocina.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 te han parecido estas ideas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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