{"id":1368,"date":"2021-12-03T13:44:41","date_gmt":"2021-12-03T12:44:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rocalba.es\/blog\/?p=1368"},"modified":"2021-12-03T13:45:07","modified_gmt":"2021-12-03T12:45:07","slug":"como-sembrar-patatas-pregerminadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/como-sembrar-patatas-pregerminadas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo sembrar patatas pregerminadas"},"content":{"rendered":"\n<p>Uno de los <strong>alimentos m\u00e1s vers\u00e1tiles de la huerta es sin duda la patata<\/strong>. El cuarto alimento m\u00e1s consumido en todo el mundo es rico en prote\u00ednas y micronutrientes, y por ello, ya sean para fre\u00edr, para cocer o para preparar una enorme tortilla, son una constante en todos los huertos.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy vamos a detenernos un poco m\u00e1s en la siembra y cultivo de la patata, concretamente de las <strong>patatas pregerminadas, una forma de cultivo con la que todo son facilidades para el hortelano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 son las patatas pregerminadas y en qu\u00e9 se diferencian de las convencionales?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/el-cultivo-de-la-patata.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1371\" width=\"356\" height=\"237\" data-srcset=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/el-cultivo-de-la-patata.jpg 600w, https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/el-cultivo-de-la-patata-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/el-cultivo-de-la-patata-100x67.jpg 100w\" data-sizes=\"(max-width: 356px) 100vw, 356px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Antes de comercializarlos, los tub\u00e9rculos de patata se someten a una serie de <strong>condiciones lum\u00ednicas, de humedad y ventilaci\u00f3n concretas en c\u00e1maras preparadas para tal fin<\/strong>. Tras un mes o mes y medio, dependiendo de la variedad, se considera que los tub\u00e9rculos ya est\u00e1n listos para su uso, con el vigor y sanidad id\u00f3neos.<\/p>\n\n\n\n<p>Es en este momento, cuando <strong>el tub\u00e9rculo ya est\u00e1 listo para echar ra\u00edces<\/strong>, cuando comienzan a comercializarse, siendo previamente seleccionados los ejemplares que presentan un mayor vigor.\u00a0 De hecho, <strong>la patata pregerminada cuenta con m\u00faltiples ventajas<\/strong> si la comparamos con el tub\u00e9rculo convencional:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Suponen un <strong>ahorro de tiempo para los hortelanos<\/strong>, pues pueden sembrarse directamente sin necesidad de calcular el tiempo de germinaci\u00f3n.<\/li><li><strong>Brotan de forma r\u00e1pida y homog\u00e9nea<\/strong> debido a la selecci\u00f3n previa realizada por los profesionales, que escogen las plantas m\u00e1s sanas, fuertes y vigorosas.<\/li><li>De esta forma, <strong>el cultivo es mucho m\u00e1s precoz<\/strong>, pudiendo aprovechar al m\u00e1ximo las condiciones clim\u00e1ticas y la \u00e9poca id\u00f3nea para su desarrollo.<\/li><li>Por otro lado, y gracias tambi\u00e9n a su preselecci\u00f3n, presentan una <strong>mejor resistencia al estr\u00e9s h\u00eddrico<\/strong>, as\u00ed como <strong>a distintas enfermedades e inclemencias meteorol\u00f3gicas<\/strong>.<\/li><li>Esta precocidad en su cultivo tiene como consecuencia <strong>una cosecha entre 3 y 6 semanas m\u00e1s temprana<\/strong> si la comparamos con el cultivo de un tub\u00e9rculo convencional.<\/li><li>Adem\u00e1s de cosechar antes, el empleo de patata pregerminada est\u00e1 relacionado con un <strong>aumento de la producci\u00f3n, especialmente en climas con un verano m\u00e1s corto<\/strong> o cuando la siembra es tard\u00eda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo sembrar una patata pregerminada?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/siembra-de-la-patata.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1372\" width=\"330\" height=\"220\" data-srcset=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/siembra-de-la-patata.jpg 600w, https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/siembra-de-la-patata-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/siembra-de-la-patata-100x67.jpg 100w\" data-sizes=\"(max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La siembra de la patata pregerminada es sencilla y no difiere mucho de la de la patata convencional. La patata necesita un <strong>suelo ligero pero rico en nutrientes<\/strong>, por lo que un buen abonado de fondo puede aplicarse semanas antes de la siembra. <strong>Retira las piedras<\/strong> que pueda haber en el sustrato a la hora de la siembra y aseg\u00farate de que la tierra no est\u00e1 apelmazada.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el fin de <strong>promover una germinaci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s precoz<\/strong>, puedes someterlas a una temperatura de entre 10 y 12 \u00baC. Si la patata es peque\u00f1ita, puedes sembrarla directamente sin necesidad de cortarla. Pero <strong>si es grande, lo recomendable es cortarlas en varios trozos, garantizando que cada uno de los trocitos tenga un m\u00ednimo de dos \u201chijuelos\u201d o yemas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/brote-de-la-patata.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1373\" width=\"369\" height=\"246\" data-srcset=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/brote-de-la-patata.jpg 600w, https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/brote-de-la-patata-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/brote-de-la-patata-100x67.jpg 100w\" data-sizes=\"(max-width: 369px) 100vw, 369px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Una vez atemperadas, <strong>las introduciremos en el suelo a una distancia aproximada de unos 10 cent\u00edmetros<\/strong> de la superficie, con el brote se\u00f1alando hacia arriba, al igual que cuando sembramos bulbos de flor.<\/p>\n\n\n\n<p>La distancia entre ellas dentro de una misma l\u00ednea debe de ser de aproximadamente unos 25 o 30 cm, y si sembramos varias l\u00edneas, la distancia entre las mismas deber\u00eda de tener como m\u00ednimo 70 u 80 cm, que puede reducirse a unos 50 o 60 cm en el caso de que sembremos patata temprana.<\/p>\n\n\n\n<p>Y ahora ya cuentas con tus l\u00edneas de patatas pregerminadas en tierra, y <strong>dependiendo de la variedad ser\u00e1 m\u00e1s temprana o m\u00e1s tard\u00eda, y podr\u00e1 emplearse para almacenar o para consumir directamente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1260\" height=\"754\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" 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href=\"https:\/\/www.rocalba.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rocalba<\/a> contamos con <a href=\"http:\/\/www.rocalba.es\/pdfJS\/web\/viewer.html?file=http:\/\/www.rocalba.es\/img\/cms\/bulbos,rai%CC%81cesypatatas_web.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">las variedades m\u00e1s conocidas de patata pregerminada<\/a>: Monalisa, Red Pontiac, Spunta, Kennebec, Agria, Baraka, Desiree, Federica, Jaerla, Vitelotte, etc. las cuales servimos en bandejas de 100 tub\u00e9rculos o en envases de 5kg.<\/p>\n\n\n\n<p>No dejes de sembrar patata pregerminada, uno de los cultivos que podemos almacenar y que sirven como<strong> fondo de armario en cualquier despensa<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy vamos a detenernos un poco m\u00e1s en la siembra y cultivo de la patata, concretamente de las patatas pregerminadas, una forma de cultivo con la que todo son facilidades para el 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