{"id":1950,"date":"2023-08-23T11:06:34","date_gmt":"2023-08-23T09:06:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/?p=1950"},"modified":"2023-08-23T11:06:35","modified_gmt":"2023-08-23T09:06:35","slug":"6-recetas-refrescantes-y-originales-para-saborear-el-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/6-recetas-refrescantes-y-originales-para-saborear-el-verano\/","title":{"rendered":"6 recetas refrescantes y originales para saborear el verano"},"content":{"rendered":"\n<p>El verano es la temporada perfecta para disfrutar con platos frescos y originales que aprovechan al m\u00e1ximo la abundancia de verduras y hortalizas. Si est\u00e1s buscando ideas para dejar con la boca abierta a tus invitados, no busques m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00a1Aqu\u00ed tienes 6 ideas refrescantes y originales para saborear el verano!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tacos de Berenjena a la Parrilla con Salsa de Yogur y Menta<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/shutterstock_1521376028.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1952\" width=\"300\" height=\"334\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>El toque m\u00e1gico en esta receta es que vamos a utilizar berenjenas a la parrilla como base. Corta la berenjena en rodajas y \u00e1salas en la parrilla hasta que est\u00e9n doradas y tiernas. Luego, coloca las rodajas en tortillas de ma\u00edz y acompa\u00f1a con una salsa refrescante de yogur, menta fresca picada y un toque de lim\u00f3n. \u00a1No te cortes preparando estos tacos porque todos van a querer repetir!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ensalada de Br\u00f3coli y Uvas con Aderezo de Mostaza y Miel<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/shutterstock_720097972.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1953\" width=\"300\" height=\"334\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Esta ensalada es una prueba de que el br\u00f3coli no es aburrido. Escalda los ramilletes de br\u00f3coli hasta que est\u00e9n tiernos pero crujientes. Comb\u00ednalos con uvas frescas, nueces picadas y queso feta desmenuzado. Cubre con la vinagreta de miel y mostaza y prep\u00e1rate para disfrutar de una explosi\u00f3n de texturas en cada bocado.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Espaguetis de Zanahoria con Pesto de Albahaca y Avellanas<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/shutterstock_731777611.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1954\" width=\"300\" height=\"334\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Utiliza un rallador en espiral para crear espaguetis de zanahoria. Mezcla estos fideos frescos con un pesto casero de albahaca, avellanas tostadas, ajo y aceite de oliva. La combinaci\u00f3n de sabores herbales har\u00e1 que esta receta sea un \u00e9xito en tu cena veraniega.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ensalada de Sand\u00eda a la Parrilla con Queso Feta y Albahaca<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/shutterstock_457123129.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1956\" width=\"300\" height=\"334\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Si buscas una combinaci\u00f3n de sabores \u00fanica, esta ensalada es para ti. Asa brevemente la sand\u00eda en la parrilla, despu\u00e9s combina con cubos de queso feta salado y hojas de albahaca fresca. Para terminar un toque de vinagreta bals\u00e1mica y \u00a1a disfrutar!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tartar de Tomate y Aguacate con Vinagreta de Albahaca<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/shutterstock_390947224.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1958\" width=\"300\" height=\"318\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Corta tomates frescos en cubos peque\u00f1os y mezcla con aguacate maduro en trozos similares. La combinaci\u00f3n de texturas suaves y jugosas ser\u00e1 un placer para tus sentidos. Luego, adereza con una vinagreta fresca de albahaca, aceite de oliva y lim\u00f3n. Nuestra propuesta, sirve en tostadas de pan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gazpacho de Zanahoria y Mango<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-content\/uploads\/shutterstock_251449336.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1959\" width=\"300\" height=\"500\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>El gazpacho es un cl\u00e1sico veraniego, pero esta versi\u00f3n con zanahorias y mangos te har\u00e1 redescubrir este plato tradicional de una manera refrescante. Zanahorias tiernas y mangos jugosos se combinan con un toque de jengibre y jugo de naranja para crear un gazpacho vibrante y lleno de sabor. Nuestra propuesta, s\u00edrvelo como entrante en vasitos te aseguro que es toda una explosi\u00f3n de colores y sabores.<\/p>\n\n\n\n<p>Como puedes ver, <strong>estas 6 ideas refrescantes y originales demuestran que las verduras y hortalizas <\/strong>pueden ayudarte a crear un men\u00fa sorprendente \u00a1An\u00edmate a probar y comparte la experiencia con amigos y familiares!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las verduras y hortalizas pueden ayudarte a crear un men\u00fa sorprendente. Si est\u00e1s organizando una cena de verano y lo que buscas son ideas para dejar con la boca abierta a tus invitados, no busques m\u00e1s. 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