{"id":2357,"date":"2025-02-03T16:47:47","date_gmt":"2025-02-03T15:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/?p=2357"},"modified":"2025-02-20T14:41:24","modified_gmt":"2025-02-20T13:41:24","slug":"video-colecciones-tomate-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/video-colecciones-tomate-2\/","title":{"rendered":"\u00bfA\u00fan no has probado a sembrar tomates en casa?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

En este post te contamos qu\u00e9 son los tomates, d\u00f3nde y c\u00f3mo sembrarlos, sus cuidados y qu\u00e9 variedad elegir<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sembrar tomates es muy f\u00e1cil, ya sea desde casa o en tu huerto. Si alguna vez te has preguntado \u201c\u00bfpuedo cultivar tomates en mi balc\u00f3n?<\/strong>\u201d, la respuesta es \u00a1SI! Este fruto es un producto tan vers\u00e1til que podemos cultivarlos en peque\u00f1os espacios, como en una maceta en nuestro balc\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

No hace falta tener un gran espacio para que una misma mata de tomates te suministre durante toda la temporada. Es importante tambi\u00e9n encontrar un tomate con un buen sabor, como los de antes, con un sabor equilibrado. \u00bfQuieres saber m\u00e1s? \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el tomate? \u00bfFruta o verdura?<\/h2>\n\n\n\n
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El tomate es en realidad una fruta desde el punto de vista bot\u00e1nico. M\u00e1s espec\u00edficamente, es una baya, ya que se desarrolla a partir del ovario de la flor de la planta y contiene semillas. Sin embargo, en el contexto culinario, a menudo se clasifica como una verdura debido a su uso en ensaladas, salsas y otros platos salados.<\/p>\n\n\n\n

En 1893, el caso judicial de Nix v. Hedden fue emblem\u00e1tico al declarar que, para prop\u00f3sitos fiscales, los tomates se consideraban verduras, bas\u00e1ndose en su uso culinario y la percepci\u00f3n popular.<\/p>\n<\/div>

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En resumen, el tomate es bot\u00e1nicamente una fruta, pero en la cocina se trata como una verdura. \u00a1Ambas perspectivas son v\u00e1lidas dependiendo del contexto!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 variedad de tomates sembrar?<\/h2>\n\n\n\n

Dependiendo del espacio del que dispongas, puedes sembrar una u otra, lo importante es conocer las diferentes variedades de tomates que existe. \u00bfPor d\u00f3nde empezamos? La primera divisi\u00f3n que podemos encontrar en los tomates son las variedades determinadas o indeterminadas. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el tomate determinado?<\/h3>\n\n\n\n

Esta variedad es una planta m\u00e1s compacta del tipo arbustivo, es decir, que dejan de crecer cuando han llegado a su l\u00edmite de crecimiento. Tambi\u00e9n es importante saber de los tomates determinados que dan todos los frutos de una sola vez, por lo que tendremos que cosechar en un periodo corto de tiempo. No es necesario el uso de tutores en esta clase de plantas, por lo que son ideales para sembrar en maceta si tenemos poco espacio. Adem\u00e1s, son de f\u00e1cil mantenimiento ya que no es necesario podar ni retirar chupones. Esta variedad es ideal para preparar conservas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son los tomates indeterminados?<\/h3>\n\n\n\n

A diferencia de los determinados, el crecimiento de esta planta es continuo y produce sus frutos a lo largo de toda su temporada. Los tomates indeterminados necesitan la instalaci\u00f3n de tutores para controlar la planta y requiere la retirada de chupones. Esta variedad es ideal si quieres tener tomates frescos escalonadamente a lo largo de toda la temporada. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son los niveles Brix de los tomates?<\/h2>\n\n\n\n

Los niveles Brix sirven para determinar el grado de dulzor en los alimentos. En el caso de los tomates, un fruto con el \u201csabor de antes\u201d ser\u00eda con niveles de entre 5,5 a 12.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3nde sembrar tomates: maceta, balc\u00f3n o huerto<\/h2>\n\n\n\n

Lo bueno de sembrar tomates es que no necesitas un gran espacio o jard\u00edn para ello. Puedes cultivarlos desde en una peque\u00f1a maceta en la repisa de tu cocina. <\/p>\n\n\n\n

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En maceta<\/h3>\n\n\n\n

Para sembrar tomates en maceta te recomendamos los tomates determinados, ya que son una variedad m\u00e1s compacta. Te recomendamos:<\/p>\n\n\n\n