Es cierto que el color que se asocia al tomate es el rojo, pero cada vez m\u00e1s se est\u00e1n dando a conocer otras variedades de tomates de tonos amarillos, naranjas, verdes, rosados, morados o negros. <\/p>\n\n\n\n
El color del tomate depende de muchos factores<\/strong> como por ejemplo los nutrientes presentes en el suelo. La presencia de potasio y magnesio intensificar\u00e1n su color, dependiendo de su variedad. La temperatura tambi\u00e9n influye, si las temperaturas son demasiado bajas o altas, la planta no producir\u00e1 licopeno y betacaroteno. Pero, sobre todo, el color depende de:<\/p>\n\n\n\n Los tomates son frutos climat\u00e9ricos<\/strong>, esto quiere decir que pueden continuar madurando despu\u00e9s de ser cosechados, gracias a la producci\u00f3n de etileno, una hormona natural que acelera el proceso de maduraci\u00f3n. Eso s\u00ed, para ello, el tomate debe estar en su \u201cBreaker Stage<\/em>\u201d, es decir, en el momento que el fruto ya ha alcanzado su tama\u00f1o m\u00e1ximo y comienza a cambiar de color. <\/p>\n\n\n\n \u00a1Rocalba Consejo! Si quieres acelerar la maduraci\u00f3n de los tomates una vez cosechados, introd\u00facelos en una bolsa o sobre de papel junto con pl\u00e1tanos o manzanas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En la actualidad se conocen m\u00e1s de 10.000 variedades de tomates<\/strong> en todo el mundo que var\u00edan seg\u00fan sus caracter\u00edsticas: tama\u00f1o, forma, color, textura y sabor. <\/p>\n\n\n\n Una forma manera de clasificaci\u00f3n de los tomates es seg\u00fan su tama\u00f1o y forma: <\/p>\n\n\n\n No existe una clasificaci\u00f3n del tomate por recetas\u2026 Pero en este blog te proponemos\u00a012 recetas elaboradas con 2 variedades distintas de tomates<\/a>.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 son las flores autopolinizantes?<\/strong> Son flores hermafroditas, es decir, contienen estambres que producen polen (\u00f3rgano floral masculino) y pistilos, el \u00f3rgano femenino vegetal donde se encuentra el ovario para depositar el polen y fecundar la flor. <\/p>\n\n\n\n Las flores del tomate son autopolinizantes<\/strong>, es decir, no necesitan de otra planta para reproducirse y fructificar, pueden fecundarse con otras flores de la misma planta, gracias a los insectos como las abejas, que act\u00faan de vector llevando el polen de flor en flor fecundando de forma involuntaria las flores que va visitando.<\/p>\n\n\n\n Las hojas del tomate poseen compuestos naturales como alcaloides, solanina, linalool y limoneno, que pueden ayudar a repeler insectos como pulgones, gusanos y orugas.<\/p>\n\n\n\n Prueba a cultivar tomates en casa para mantener las plagas a raya, no necesitar\u00e1s mucho espacio, puedes hacerlo en una maceta en tu balc\u00f3n, jard\u00edn o huerto. <\/p>\n\n\n\n \u00bfEl tomate es una fruta o una verdura?\u00a0<\/strong>Te lo contamos en esta gu\u00eda de\u00a0c\u00f3mo <\/a>sembrar tomates en casa paso a paso<\/a>, y qu\u00e9 variedades cultivar seg\u00fan el espacio que dispongas.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los tomates son una de las\u00a0hortalizas m\u00e1s consumidas en el mundo, por eso es normal que a lo largo del tiempo hayan vivido rodeados\u00a0de mitos…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2408,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,16,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2407"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2407"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2412,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2407\/revisions\/2412"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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<\/figure>\n\n\n\n2. No todos los tomates maduran en la planta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
3. Existen m\u00e1s de 10.000 variedades<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
\n
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<\/figure>\n\n\n\n4. Sus flores se autopolinizan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\n5. Los tomates pueden ayudar a repeler insectos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00a1Curiosidad extra!<\/strong><\/h3>\n\n\n\n