{"id":671,"date":"2020-11-11T10:41:37","date_gmt":"2020-11-11T09:41:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rocalba.es\/blog\/?p=671"},"modified":"2021-02-03T08:36:01","modified_gmt":"2021-02-03T07:36:01","slug":"asociacion-y-rotacion-de-cultivos-en-nuestro-huerto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/asociacion-y-rotacion-de-cultivos-en-nuestro-huerto\/","title":{"rendered":"Asociaci\u00f3n y rotaci\u00f3n de cultivos en nuestro huerto"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La asociaci\u00f3n y rotaci\u00f3n de cultivos son pr\u00e1cticas muy utilizadas en agricultura ecol\u00f3gica, debido a que promueven el control natural de las plagas y enfermedades y el aumento de la biodiversidad de los agroecosistemas. \u00bfConoc\u00e9is cu\u00e1les son las diferencias entre estas t\u00e9cnicas y c\u00f3mo pod\u00e9is llevarlas a cabo en vuestro huerto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>\u00bfQu\u00e9 es la rotaci\u00f3n de cultivos?<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La rotaci\u00f3n de cultivos, tambi\u00e9n conocida como \u201cpolicultivo\u201d consiste en&nbsp;<strong>alternar diferentes cultivos en una misma parcela a lo largo del tiempo<\/strong>. Esta serie de cultivos en el tiempo se planifica con el objetivo de aumentar la biodiversidad, de minimizar el consumo de productos auxiliares y de minimizar la incidencia de plagas, enfermedades y plantas adventicias. Normalmente la parcela se divide en subparcelas en cada una de la cual se planta un cultivo<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>\u00bfQu\u00e9 debemos tener en cuenta para planificar la rotaci\u00f3n de cultivos?<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Exigencias clima y suelo<\/strong>: debemos incluir en la rotaci\u00f3n variedades tradicionales ya que son las que mejor adaptadas est\u00e1n al clima y suelo de nuestro huerto.<\/li><li><strong>Caracter\u00edsticas morfol\u00f3gicas de los cultivos<\/strong>: deberemos alternar cultivos con diferentes caracter\u00edsticas. Por ejemplo es interesante alternar cultivos con ra\u00edces profundas (zanahoria, habas, alcachofas, etc) con otros de ra\u00edces m\u00e1s superficiales (cebolla, lechuga, patata) para que hagan uso de todas las capas del suelo.<\/li><li><strong>Caracter\u00edsticas fisiol\u00f3gicas<\/strong>: es importantes alternar plantas mejorantes (como las leguminosas que fijan nitr\u00f3geno en el suelo) con esquilmantes (los cereales son m\u00e1s exigentes en nitr\u00f3geno, las cruc\u00edferas en azufre, etc.). Como regla general se deben alternar cultivos muy exigentes (tomate, berenjena, puerro, calabaza) con otros menos exigentes (calabac\u00edn, r\u00e1bano, ajo). Tambi\u00e9n es importante incorporar cultivos limpiadores, que son aquellos que como la patata o la col, crecen r\u00e1pido y cubren el terreno de forma que impiden la proliferaci\u00f3n de adventicias.<\/li><li><strong>Conocimiento de plagas y enfermedades incidentes<\/strong>: se deben alternar especies que se vean afectadas por diferentes plagas. Como regla general se ha de evitar cultivos seguidos de la misma familia. Entre familias tambi\u00e9n se pueden producir incompatibilidades, la m\u00e1s conocida es que no se deben cultivar seguidas las solan\u00e1ceas (tomate, pimiento, berenjena, etc.) y las cucurbit\u00e1ceas (mel\u00f3n, pepino, calabaza, etc.)<\/li><li><strong>Parte de la hortaliza que se consume<\/strong>: esto viene vinculado con los nutrientes que requieren. En general las hortalizas de hoja requieren m\u00e1s nitr\u00f3geno, las de ra\u00edz y tub\u00e9rculos, m\u00e1s potasio y las de fruto, m\u00e1s f\u00f3sforo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>El ciclo de los cultivos<\/strong>: es importante para organizar la rotaci\u00f3n de cultivos el conocer las fechas de siembra y recolecci\u00f3n, de esta forma podremos escalonar nuestra cosecha. Puedes consultar nuestro calendario de siembra para organizarte.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><u>Los beneficios de esta t\u00e9cnica de cultivo son:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Se aprovechan mejor los recursos como el agua y nutrientes.<\/li><li>Se evita la proliferaci\u00f3n de plantas adventicias.<\/li><li>Mayor protecci\u00f3n frente a plagas y enfermedades. Hay estudios que apuntan a que en policutivo la incidencia de las plagas es mucho menor.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La asociaci\u00f3n y rotaci\u00f3n de cultivos son pr\u00e1cticas muy utilizadas en agricultura ecol\u00f3gica, debido a que promueven el control natural de las plagas y enfermedades y el aumento de la biodiversidad de los agroecosistemas. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":672,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,14,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":673,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671\/revisions\/673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}