{"id":915,"date":"2021-05-27T12:20:27","date_gmt":"2021-05-27T10:20:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rocalba.es\/blog\/?p=915"},"modified":"2021-05-27T12:20:29","modified_gmt":"2021-05-27T10:20:29","slug":"hugelkultur-una-tecnica-alemana-de-cultivo-muy-peculiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/hugelkultur-una-tecnica-alemana-de-cultivo-muy-peculiar\/","title":{"rendered":"Hugelkultur: una t\u00e9cnica alemana de cultivo muy peculiar"},"content":{"rendered":"\n

No es una nueva noticia que la p\u00e9rdida de la fertilidad del suelo es un problema a escala global<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los agricultores conocen bien la situaci\u00f3n, y por ello, cient\u00edficos, t\u00e9cnicos agr\u00edcolas, y en definitiva, todo el sector agroalimentario, trabajan constantemente en el estudio y la puesta en marcha de todo tipo de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles<\/strong>. Todo con el objetivo de proteger los suelos y minimizar de este modo el impacto que el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 teniendo sobre ellos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, hoy en el blog de Rocalba no os vamos a hablar de una t\u00e9cnica novedosa, sino de una forma de cultivo de lo m\u00e1s peculiar que se inici\u00f3 en Alemania y en Europa del Este de forma m\u00e1s o menos espont\u00e1nea en el s.XIX. El experto en permacultura Josef \u201cSepp\u201d Holzer desarroll\u00f3 y perfeccion\u00f3 la t\u00e9cnica, bautiz\u00e1ndola como \u201cHugelkultur\u201d en la segunda mitad del s.XX<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPara qu\u00e9 tipo de suelos est\u00e1 indicada la t\u00e9cnica hugelkultur?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Esta t\u00e9cnica ha sido empleada principalmente en suelos pobres, demasiado compactados y con mal drenaje, pues beneficia la fertilidad del suelo a medio y largo plazo (puede tener un rendimiento casi aut\u00f3nomo de hasta 20 a\u00f1os).<\/p>\n\n\n\n

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NO te recomendamos esta t\u00e9cnica:<\/p>\n\n\n\n

  • Si cuentas con un macetohuerto o mesas de cultivo.<\/li>
  • Si dispones de poco espacio en tu parcela.<\/li>
  • Si cuentas con limitaciones a la hora de cavar zanjas y crear bancales elevados.<\/li>
  • Si tu concepci\u00f3n est\u00e9tica de un huerto te impide contemplar las plantas de otra forma que no sea la que tienes actualmente.<\/li>
  • Si tienes prisa por comenzar a cultivar cuanto antes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    \u00bfEn qu\u00e9 consiste la t\u00e9cnica hugelkultur?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Para poner en pr\u00e1ctica esta t\u00e9cnica debemos de conocer este dato: lo que queremos hacer es emular en nuestra huerta las condiciones de descomposici\u00f3n natural que tienen lugar en los suelos forestales<\/strong>, algo que tiene ventajas como la poca o casi nula necesidad de riego y el incremento de la fertilidad de forma natural.<\/p>\n\n\n\n

    El primer paso, como sucede en cualquier tipo de huerto, es la planificaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La t\u00e9cnica consiste en cultivar sobre bancales o camas de plantaci\u00f3n elevadas con distintas formas de materia org\u00e1nica en su interior, creando capas en un orden determinado. Lo primero que tendremos es que determinar el espacio que disponemos para las camas, conocer cu\u00e1ntas quieres hacer y qu\u00e9 deseas cultivar sobre ellas. Tras la selecci\u00f3n del espacio, comenzaremos a cavar el bancal: puedes hacerlo de entre 20 y 60 cm<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Debes saber que cuanto m\u00e1s alto y ancho sea tu bancal, mayor facilidad tendr\u00e1 para retener la humedad procedente del agua de lluvia, y durante m\u00e1s tiempo. Si lo haces lo suficientemente grande (1,5 m-2 m de alto y 1,5 m de ancho) y con los materiales adecuados, es posible que tras el primer riego, ya no necesites volver a regar, aunque todo depende de la climatolog\u00eda en la que te encuentres y la frecuencia de las lluvias. Es necesario que prestes atenci\u00f3n a la altura para crear una anchura proporcional, evitando as\u00ed que se desmonte debido a un deslizamiento de tierra<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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    Para elaborar los mont\u00edculos se preparan troncos medianos y peque\u00f1os para la base, cuanto m\u00e1s envejecidos mejor<\/strong>, lo cubriremos de ramas y palos y despu\u00e9s de hojas ca\u00eddas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Evita elegir madera o materia org\u00e1nica procedente de \u00e1rboles alelop\u00e1ticos, es decir, que desprenden compuestos bioqu\u00edmicos que puedan afectar al crecimiento, supervivencia o reproducci\u00f3n de otros organismos, como eucaliptos, cerezos o nogales.<\/p>\n\n\n\n

    Ahora puedes emplear esti\u00e9rcol, compost y materia org\u00e1nica semicompostada, para cubrir los espacios que se han quedado entre las ramas y hojas<\/strong> y para crear posteriormente otra capa con estos materiales.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Finalmente mezcla la tierra que cavaste para hacer la zanja con humus de lombriz, m\u00e1s esti\u00e9rcol u otro tipo de fertilizante org\u00e1nico para la capa final.<\/p>\n\n\n\n

    Y ya tienes una estupenda lasa\u00f1a natural que se convertir\u00e1 en el futuro en tierra de lo m\u00e1s f\u00e9rtil para tus cultivos<\/strong>. Es el momento de regar abundantemente nuestra cama elevada para asentar los materiales, que despu\u00e9s puedes cubrir con un acolchado de paja o pinocha.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfQu\u00e9 beneficios tiene el hugelkultur para el suelo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Hugelkultur es una t\u00e9cnica sencilla y de bajo coste que aprovecha la simulaci\u00f3n de un ecosistema natural para el cultivo de vegetales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Cuenta adem\u00e1s con otras ventajas, como:<\/p>\n\n\n\n

    • La aireaci\u00f3n natural del suelo gracias a los espacios cambiantes entre ramas y troncos que se van rompiendo.<\/li>
    • Es una t\u00e9cnica que requiere de poco o ning\u00fan riego dependiendo del tama\u00f1o del bancal.<\/li>
    • La descomposici\u00f3n gradual de la materia org\u00e1nica genera los nutrientes que las plantas necesitan.<\/li>
    • Favorece la regeneraci\u00f3n de los suelos secos o erosionados.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Ahora ya sabes, con el espacio y los materiales adecuados puedes poner en pr\u00e1ctica \u00e9sta t\u00e9cnica sostenible de cultivo que te animamos a probar<\/strong>. Y no s\u00f3lo puedes hacerlo en el huerto, sino tambi\u00e9n creando bancales ornamentales en el jard\u00edn llenos de flores<\/strong>. Os animamos a profundizar en el tema con alguno de estos manuales:<\/p>\n\n\n\n

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        • \"\"<\/figure><\/li>
        • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Hoy os hablamos de una forma de cultivo que se inici\u00f3 en Alemania y en Europa del Este de forma m\u00e1s o menos espont\u00e1nea en el s.XIX: Hugelkultur. \u00bfLa conoces?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":925,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,14,20],"tags":[70,133,31,130,131,132],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":931,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions\/931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rocalba.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}