ENDÍVIA

(Cichorium intybus)

Mechelse middelvroeg

Esta planta precisa de duas fases de cultivo. Primeiro semeia-se na primavera e depois arrancam-se as plantas no outono, colocam-se as raízes verticalmente uma ao lado da outra e enterram-se numa cova bem drenada a 50 cm de profundidade. As raízes produ
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