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ÁRABE
CHICORÉE
(Cichorium intybus)
MECHELSE MIDDELVROEG
Diese Pflanze benötigt zwei Anbauphasen. Zunächst erfolgt die Aussaat im Fru?hjahr. Im Herbst werden die Pflanzen geerntet und die Wurzeln werden vertikal
nebeneinander platziert und in einem gut dränierten Graben, in 50 cm Tiefe, eingegraben. Die Wurzeln erzeugen im Laufe des Winters längliche Chicorées von weißer Farbe.