Plante vivace, de 20 à 50 cm de hauteur, à tiges branchues, aux feuilles opposées, sessiles et lancéolées et à fleurs violettes en épi. Arôme intense et goût amer léger et agréable. Est utilisée comme condiment et dans la fabrication de liqueurs et de parfums. En médecine douce, il a des effets bénéfiques comme qu’antispasmodique, contre l’asthme et les rhumes.