MÉLISSE

(Melissa officinalis)

Plante vivace, très ramifiée, d'environ 70 cm de hauteur, avec des tiges droites et pileuses , feuilles ovales et fleurs rosées réunies sur les cymes axillaires. Parfum très agréable et goût légèrement acide. On utilise les feuilles comme condiment. Utili
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Cultivation
Terrains ombragés et frais. La récolte se fait en coupant les tiges avant la floraison.