Plante vivace. Hauteur: 1,5 - 2 m. Pied ligneux qui régénère la végétation chaque printemps. Fleurs bleues-violettes en grappes, aux aisselles foliaires. La partie utile de la plante est la racine, qui sera déterrée en automne, quand le feuillage devient jaune et tombe, à partir de la troisième année. Utilisation: infusions. Goût sucré et très parfumé . Propriétés: expectorant, spasmolitique, ulcères gastro-intestinales.