(Rumex acetosa)

OSEILLE SYLVESTRE

Plante herbacée vivace, à feuilles arrondies disposées en rosette à la base de la tige. Fleurs en épi. Au goût agréblement acidulé, elle est utilisée en salades crues et comme légume cuit. Elle s'utilise en médecine douce, comme reconstituant, laxatif et astringent. CULTURE: En climat humide et terrain non calcaire. Couper des feuilles 25 jours après la naissance.
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