ESTRAGÃO DA RUSSIA

(Artemisia dracunculus)

Planta perene de 60 cm. Folhas lanceoladas de côr verde escura, talo erguido e raízes tortuosas. De sabor picante e amargo, é muito utilizada na condimentação de vinagres, saladas, molhos e outras aplicações.
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Cultivation
Em solo permeável e ligeiro, evitando o excesso de humidade. Se recolhe cortando os brotos, que rebrotam mais tenros.