Planta arbustiva, de uns 60 cm. de altura, de folhas ovais, rugosas de côr verde acinzentado e flores roxas em gomos axilares. De intenso e agradável aroma, é condimento indispensável, de assados e molhos. Tem notáveis propriedades medicinais como digestiva, tônica, diurética, anti-reumática.