SALVIA

Planta arbustiva, de unos 60 cm de altura, de hojas ovalas, rugosas, de color verde grisáceo y flores moradas en glomérulos axilares. De intenso y agradable aroma, es condimento indispensable de asados y salsas. Tienen notables propiedades medicinales como digestiva, tónica, diurética, antirreumática.