Einjährige Pflanze von der Familie der Kreuzblütler, von hohem Stiel (60-80 cm), sehr verästet, gelbe Blüte, sehr honigproduzierend, wessen Entwicklung sehr schnell ist. Drehbare Wurzel. Die Samen verwendet man als Gewürz und die feinen Blätter in Salaten als Gemüse. Die Blüten sind auch essbar.