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CONCOMBRE
(Cucumis flexuosus )
On dénomme souvent concombre cette variété de melon, aussi
appelé concombre serpent ou melon serpent. Tiges très longues, feuilles arrondies, et
fleurs de couleur jaune clair et petites. Fruits très allongés, fins et tordus (jusqu'à 1 m x 12
cm). Se mange en salade ou en vinaigre.