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PEPINO
(Cucumis flexuosus )
É costume chamar pepino a esta variedade de melão, também
chamado pepino serpente ou melão serpente, hastes muito compridas, folhas
arredondadas e flores de cor amarelo claro e pequenas. Frutos muito compridos, finos e
retorcidos (até 1m x 12 cm). Consomem-se em saladas ou em vinagre.