CARVI

Plante bisannuelle, de 50 à 75 cm de haut en floraison. Se cultive essentiellement pour ses semences très aromatiques, qui se récoltent la deuxième année. Les feuilles sont comestibles, ainsi que les racines, celles-ci doivent de récolter la première année. Plante très rustique, qui pousse facilement et supporte bien le froid.