Plante bisannuelle. Mellifère. Grosse racine aromatique qui contient un latex jaune, on la récolte la deuxième année. Les graines sont recoltées mûres en fin de cycle de la plante. Propriétés: calmant du système nerveux, digestif, combat les migraines et apaise les crampes. Originaire d’Europe septentrionale et des zones de montagne.